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Quem é controlador e quem é operador
Quem decide para que servem o dado do paciente e o dado do responsável é você, médico-veterinário, ou o estabelecimento. Nós tratamos por conta de quem decide, na posição de operador, e é daí que nasce a exigência de um contrato de operador entre as partes.
Já sobre o seu cadastro, CRMV, cobrança e registros de acesso, quem determina a finalidade somos nós, e a posição passa a ser de controlador. A redação final precisa separar as duas situações, que é onde esse tipo de política mais erra.